かるる団の活動ブログ

謎の販売集団「かるる団」の活動記録なのだ!!

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ハンドミキサーでホイップクリームを作る

先ず、僕の使っているハンドミキサーは↓のタイプです。形状によって特性が違うと思われるので、あくまでもこのタイプでの説明とします。何度かハンドミキサーでホイップクリームを作ってきたが、中々思うように出来なかったが、ようやく作り方のコツが解ってきた。・クリームの温度を下げる・空気を含ませながら混ぜる・泡を潰さない基本的には、これなのですが…このバランスが難しいのです。空気を含ませる 空気の温度を取り込む...

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大阪 中崎町探検 他┃たー日記

大阪の中崎町は、僕が小学生の頃(昭和50年代)の街並みがあるところhttp://matome.naver.jp/odai/2135185232263151801現在は、そういう街並みを生かしたCAFEやショップが入り込み新たな街づくりがされた場所です。迷路のような路地にあるCAFEやショップは、宝探しのような感覚です。数年前に嫁さんとブラリあるいたが、今回はCAFEの勉強に歩いてきました。息子「博之」はつまらないかと思いきや!彼の視線で町を見て...

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入ってみたいCAFEは?┃たー日記

あまり出歩かない「たー家」CAFEで行く店といえば・・・ドトールとか?安いところになっちゃう。 最近は息子が居るのでゆっくり出来ない為CAFEを楽しむ事も無い・・・・でも、CAFEなんぞ経営してみたいなぁ~(最近はスイーツも作っているし)と思ったりする(実行は難しいだろうけど)そこで 市場調査も兼ねてみなさんに質問です。ご協力いただけると嬉しいです。コーヒーの味や料理の味は良いに決まっているのでし...

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眠たいっス!

24日の19時に息子を抱くと体が熱かったので体温を測ったら、なんと! 38.5℃止むを得ず両親へ合わせるのは止め、自宅療養していた。本人もしんどいので、ぐずる。抱っこすると腰が痛い・・・・夜の12時頃に座薬を入れ、しばらくしたら寝た。しかし、夜中に数度起き泣いた為、現在寝不足で頭が痛い・・・朝になると、息子の体調は吐き気も加わり3回に分けておう吐。布団の上、カーペットの上、布団の上。僕が抱っこした時におう吐し...

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23日のたー┃たー日記

この日は車の2年検査となります。HONDAディラーの近くにROUND1があるので、検査終了後、一人カラオケをする。カラオケ大会の案内が着たのだ!今回の大会は、得点対決。得点を取るためのテクニックを使わなければならない。単に歌が上手というものではないのだ!!この日の為に極秘練習を重ねてきた私は、以前よりも音程の精度は上昇したが、表現力は下がっている。曲目を選びこれから練習を重ねるか!!頑張ろう!---------------...

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